123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

香菇西兰花

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:7 来源:新浪博客 作者:苹果 查看源文
香菇西兰花属于素食,主要食材西兰花香菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香菇西兰花的做法图片
原  料:
西兰花一棵、香菇数朵、油、盐、高汤(可用清水代替)。[HaoChi123.com]
特  色:
帮助预防春季流感的香菇西兰花。[HaoChi123.com]
操  作:
1、西花花去掉根茎,掰成小朵,用盐水泡几分钟,然后清洗干净沥干水备用。

2、香菇洗干净后切花刀(纯属是为了好看,可以不切或切厚片)。

3、锅中倒入高汤,烧开后放入西兰花,加入适量盐调味,高汤再次煮开后煮一分钟即可。

4、煮好的西兰花颜色会变得很漂亮,捞出来沥干水摆入盘中。

5、另起锅放少许油烧热,放入香菇炒熟,放少许盐和蚝油调味,盛入西兰花中间即可。

贴士:西兰花,富含维生素C,其他营养成分也相当全面,蛋白质、矿物质、胡萝卜素和各种微量元素,具有很好的抗癌功效,能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。孩子常吃的话,还能增强牙齿和骨骼生长,提高记忆力。香菇,是一种高蛋白、低脂肪的菌类,对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好的效果。[HaoChi123.com]

营养价值:
西兰花 - 又名绿菜花、西兰花菜、绿花椰菜。 西兰花属十字花科,是甘蓝的又一变种。原产意大利,近年我国有少量栽培,主要... 全文 所有西兰花菜谱
香菇 - 香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是... 全文 所有香菇菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
食友成果:
食友点评:
7楼 123网友 发表于 2021/8/25 19:30 回复
这,香菇学姐?
6楼 123网友 发表于 2013/8/30 10:31 回复
功效好喜欢
5楼 管理员 发表于 2013/3/10 18:24 回复
已更新
4楼 123网友 发表于 2009/2/26 17:25 回复
难吃哦!胡椒喜欢
3楼 123网友 发表于 2008/11/28 14:55 回复
养生哦,我喜欢
2楼 123网友 发表于 2008/2/27 16:57 回复
放胡椒粉会更有味道,更鲜
1楼 123网友 发表于 2007/5/15 21:20 回复
为什么要放胡椒粉
共有点评7篇 查看所有点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航